ČIČERIKINI POLPETI
Sestavine za 4 osebe
- 3 srednje debele krompirje
- 1 malo bučko
- 1 čebulo
- 2 stroka česna
- 1 jajce
- 150 g bio čičerikine moke Biotop
- bio jušno osnovo Biotop
- ščepec bio zeliščno zelenjavne začimbe Biotop
- poper
- sol
- sezamovo olje
- tofu
- bio pesto iz bazilike
Priprava
Krompir operemo in olupimo, ga grobo naribamo, dodamo drobno naribano bučko, čebulo, česen, peteršilj, zeliščno začimbo in jušno osnovo. Nazadnje dodamo še jajce in čičerikino moko, ter vse skupaj narahlo premešamo, po potrebi še začinimo. V ponvi segrejemo maščobo, na kateri zlato-rumeno popečemo z žlico oblikovane polpete. Pečene ponudimo z bazilikino omako.
